La Cuisine d

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154 pages (illustré es) du saveurs bien de dans notre boutique. Une introduction pour exposer la ré gion, du histoire mais surtout des produits. Puis les recettes, dé cliné es - fil des repas, un ensemble de soupes aux desserts. Un ensemble de noms de plats à retrouver ses racines ou bien à partir en congé, des spé cialité s connues, des recettes faibles à ré aliser dans soi puisque vous pouvez choisir entre celles de nos grands-mè res. La cuisine d'Alsace : Fleischsuppe - Bretzels - Boule aux é pices , Terrine boulangè re , Coq au riesling , Matelote alsacienne - Muffins de fleurs de sureau - Charlotte fermiè re aux pommes - Kougelhopf etc. Cet ouvrage réalisé parti d'un ensemble du 6 titres : Provence, Lyonnais, Bretagne, Aquitaine, Alsace, Languedoc.


Rubrique: France

Détails de La Cuisine d'Alsace

Editeur

Michel Lafon

Langue

Français

ISBN

9782840987154

Date Parution

2001-09

Auteur

Maïté

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Tags:
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