Des atomes dans mon café crème : La physique peut-elle tout expliquer ?

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De nombreuses atomes dans mon café crè me
Également un blanc d'œ uf fouetté donne-t-il une maritime consistante? Comment comprendre sommaire des corps comme un chocolat ou le beurre fondent lorsqu'ils sont chauffé s, mais brû grand ou noircissent ensuite? Mais aussi où classer ces sujet familiè res que se présentent comme la farine, la puré e, le dentifrice, laquelle ne coulent pas tel les liquides mais non sont plus des solides?
La matiè re "de tous la majorité des jours " regorge relatives au phé nomè nes é tranges et de us et coutumes intrigants. Pourquoi un forte est-il solide? Parce sommaire ses atomes sont incléments? Ce n'est pas pareillement simple... Les solides transportent parfois mal leur surnom: certains se dé forment, d'autres se brisent au téléphone moindre choc. On craint de casser un plastique, mais non de poster tomber une clé... Mais aussi comment la colle fait-elle ensuite pour tenir la majorité des morceaux?
La majorité des physiciens ont réussis à dégoter des explications assez unitaires pour la plupart relatives au ces phé nomè nes, mais leurs atomes se présentent comme loin d'avoir ré ponse à tout.

Pablo Jensen
Physicien au CNRS, de fait il travaille au laboratoire relatives au physique de la matiè re condensé e mais aussi des nanostructures. Il peut fondé en 1997 un café "Science et Citoyens" lyonnais.

"Un livre poé tique et profond, qui se lit avec un vrai plaisir de curiosité. inch

Érudition et Vie

"Si seulement en totalité les é tudiants pouvaient apprendre la physique grâce à un tel livre! inch

Terre


Rubrique: Sociologie

Détails de Des atomes dans mon café crème : La physique peut-elle tout expliquer ?

Editeur

Seuil

Langue

Français

ISBN

9782020629843

Date Parution

2004-02

Auteur

Pablo Jensen

6 commentaires pour Des atomes dans mon café crème : La physique peut-elle tout expliquer ?

  1. avatar1

    Paul Leduc

    MERCI!

  2. avatar2

    Jerome Barraud

    Comme c'est gentil de l'avoir trouvé, le week-end prochain je commence à lire sûrement :)

  3. avatar3

    Anne

    Comment télécharger? Je ne le trouve pas :S

  4. avatar4

    Nicolas Vial

    Facile à télécharger mais un peu contrarié le fait d'avoir se faire enregistrer...

  5. avatar5

    Jessica Aubriot

    J'ai vraiment aimé ce livre, je le recommande à tout le monde!

  6. avatar6

    Jules

    Je l'ai eu physiquement il y a longtemps et je l'ai perdu, je voulais le relire mais sans payer encore. Merci!

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