Produits du marché

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Comment choisir légumes, viandes, poissons et fruits sans vous tromper, au bon moment et non à contre-saison, quand leurs saveurs explosent et qu'ils ne fondent pas comme peau de chagrin à la cuisson? Comment reconnaître un fromage vraiment fermier, un poisson fraîchement pêché, un fruit à parfaite maturité? Produits du marché répond à toutes vos questions


Rubrique: Cuisine au quotidien

Détails de Produits du marché

Editeur

Marie Claire

Langue

Français

ISBN

9782848310152

Date Parution

2004-02

Auteur

Marie Claire

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Tags:
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