Planchas - 30 recettes faciles

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La plancha est aujourd'hui un des modes de cuisson privilé gié s par les plus grands chefs. On peut y pré parer des mets tout juste revenus, doré s ou caramé lisé s à souhait, sans ajouts superflus en graisse; la plancha permet de conserver la texture aussi bien que la saveur des aliments. Les recettes proposé es ici veulent avant tout ensoleiller le quotidien d'une table autour de laquelle on se ré unit en toute simplicité.


Rubrique: Cuisines du monde

Détails de Planchas - 30 recettes faciles

Editeur

SAEP

Langue

Français

ISBN

9782737201639

Date Parution

2009-01

Auteur

Capucine Brémond

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Tags:
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