La Fabuleuse Histoire des légumes

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« La feuille du route? […] montrer que le légumes dispose d'une aura légende plus large que la pure et simple coupe calorique ou marchande. Exprimer cette aventure, c'est accéder dans l'histoire universelle sur la empruntant la porte du potager. »Michel Onfray.

Du sulfureux artichaut, très prisé à la Renaissance afin de ses vertus aphrodisiaques & adoré de Sigmund Freud, à l'exotique topinambour, Evelyne Bloch-Dano nous raconte ce destin des favoris du marché comme des abandonnés du potager. Elle vous apprend à goûter sur la connaissance de cause. Puisque manger un légume, c'est assimiler une partie du l'histoire du monde…

De ses montant goûteux et de les leçons gourmandes, elle domine tiré un livre, comme par exemple Colette eût raffolé, lequel […] tranchée par le potager dans l’enfance de la culture et célèbre la démocratie quelque chose . Jérôme Garcin, Le Nouvel Observateur.


Rubrique: Jardins

Détails de La Fabuleuse Histoire des légumes

Editeur

Le Livre de Poche

Langue

Français

ISBN

9782253127406

Date Parution

2011-03

Auteur

Evelyne Bloch-Dano

6 commentaires pour La Fabuleuse Histoire des légumes

  1. avatar1

    Paul Leduc

    MERCI!

  2. avatar2

    Jerome Barraud

    Comme c'est gentil de l'avoir trouvé, le week-end prochain je commence à lire sûrement :)

  3. avatar3

    Anne

    Comment télécharger? Je ne le trouve pas :S

  4. avatar4

    Nicolas Vial

    Facile à télécharger mais un peu contrarié le fait d'avoir se faire enregistrer...

  5. avatar5

    Jessica Aubriot

    J'ai vraiment aimé ce livre, je le recommande à tout le monde!

  6. avatar6

    Jules

    Je l'ai eu physiquement il y a longtemps et je l'ai perdu, je voulais le relire mais sans payer encore. Merci!

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